ReceitasHambúrguer caseiro que não gruda

Separe cada disco de carne com uma folha de papel manteiga Lumipam antes de empilhar no congelador. Na hora de grelhar, é só destacar: nada gruda, nada rasga.

Ingredientes

• 500 g de carne moída
• 1/2 cebola ralada
• 1 dente de alho amassado
• 1 colher de sopa de salsinha picada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Misture a carne com a cebola, o alho, a salsinha, o sal e a pimenta.
2. Divida em 4 porções e modele discos com cerca de 2 cm de altura.
3. Corte quadrados de papel manteiga Lumipam do tamanho dos discos.
4. Empilhe os hambúrgueres intercalando cada disco com uma folha de papel manteiga.
5. Leve ao congelador. Quando for usar, destaque um disco e grelhe por cerca de 4 minutos de cada lado.

Dica: Para grelhar sem descongelar, comece com fogo médio para a carne cozinhar por dentro.