ReceitasArroz à Primavera

Monte o arroz direto na forma de alumínio Lumipam e leve assim mesmo pra mesa. Sobrou? É só tampar e guardar na geladeira, sem sujar mais uma tigela.

Ingredientes

• 2 xícaras de arroz
• 4 xícaras de água quente
• 1 cenoura pequena, em cubos
• 1/2 xícara de ervilha
• 1/2 xícara de milho
• 1 dente de alho picado e 1/2 cebola picada
• Cheiro-verde picado a gosto
• Sal e azeite a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, refogue o alho e a cebola em um fio de azeite até dourar levemente.
2. Junte o arroz e refogue por 2 minutos, mexendo sempre.
3. Adicione a água quente e o sal, misture e deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela semitampada.
4. Quando faltar cerca de 5 minutos para o arroz secar, misture a cenoura, a ervilha e o milho (pode usar pré-cozidos ou congelados).
5. Finalize com o cheiro-verde picado e confira o sal.
6. Transfira o arroz para a forma de alumínio Lumipam e sirva direto nela.
7. Se sobrar, é só cobrir com papel alumínio e guardar na geladeira — sem sujar mais uma tigela.