ReceitasAssado de domingo que chega quente à mesa

Embrulhe o assado no papel alumínio Lumipam. Ele cozinha macio por dentro, mantém o calor e chega quente à mesa.

Ingredientes

• 1,5 kg de carne para assar
• 4 dentes de alho amassados
• 1 cebola, em fatias
• 1 colher de sopa de mostarda
• 3 colheres de sopa de azeite
• Sal, pimenta-do-reino e ervas a gosto

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Tempere a carne com o alho, a mostarda, o azeite, o sal, a pimenta e as ervas.
3. Coloque a carne sobre a cebola em uma folha grande de papel alumínio Lumipam e feche bem, como um pacote.
4. Leve ao forno em uma assadeira por cerca de 1 h 40.
5. Abra o papel nos últimos 15 minutos para dourar.
6. Deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar.